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食堂承包的重要性[ 2019-07-26 ]
很多的食堂都是企业自主经营的,因此也就爆发出不少的食品安全和管理上的问题。这其实也就是因为企业自身的管理经营不够丰富才会导致出现这样的状况。因此,专业的事交给专
如何搭配膳食才科学营养[ 2019-07-22 ]
一日三餐五谷杂粮,荤素齐全方法/步骤1:分类识别:分类管理一直是一种效率高的处理办法,对于膳食的搭配也可以引入分类的理念。将满汉全席式的食物进行分类归类,辨别不同类
中国人的饮食特性:南来北往各不同[ 2019-07-19 ]
“南米北面、东酸西辣、南甜北咸”这句话往往就可以直接概括整个中国的饮食习惯,自古以来南北的温差以及文化的差异也就导致了许多的不同,饮食上面就可以看得出来。中国人
“八珍”之一:烤乳猪的来历[ 2019-07-04 ]
烤乳猪,想到就令人流口水,香气四溢,色泽诱人,入口回味无穷。这是广州饮食文化里的特色菜,也是“满汉全席”中的主要菜肴之一。在古代,西周的时候,这个菜就已经被列为
夏季饮食健康小常识 看看怎么吃才健康[ 2019-06-28 ]
夏季天气炎热,是饮食最不规律的季节,要么厌食,要么就暴饮暴食,而且很容易多吃生冷的食物,这些都是不利于身体健康的。夏季该如何健康养生,夏季饮食的小常识又有哪些呢
中国饮食文化与地理环境的关系[ 2019-06-27 ]
由于我国地域广阔,导致各地的饮食文化差异特别大。中国饮食文化包括:粤菜文化、湘菜文化、川菜文化等多种文化形式所组成。中国饮食文化不光包括了各地菜系,同时它也融合
中国近代饮食变化,你知道吗?[ 2019-06-26 ]
现在人们因为物质水平的不断发展和提高,对于饮食方面也不再是像从前那样只注重于味道。随着新的理念的形成人们对于饮食的要求更加趋近于平和,更加注重于健康。随之而来的
中国各地饮食文化[ 2019-06-25 ]
我国由于地幅辽阔,地域也不尽相同,从而形成了在不同的地区拥有属于自己的特色饮食文化,再经过历时变迁之后,不断交流融合,最终会聚成了中国饮食文化,同时还能保留各地
鸿丰饮食八大菜系,面面俱到[ 2019-06-24 ]
中国饮食文化,在中国可谓是博大精深,不管是饮食中的哪一方面制作方法,都能够精准到味,而且使人回味无穷,那么中国饮食这么精深,具体都有哪些分类?让我们一起往下看看
传统名肴:花开富贵是什么菜系[ 2019-06-22 ]
花开富贵是我国传统吉祥图案之一,也是一道色香味俱全的汉族美食佳肴。它代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。那么,花开富贵属于哪种菜系呢?花开富贵是什么菜系
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