联系我们 | 网站地图

您好,欢迎访问广州市鸿丰饮食服务连锁有限公司官方网站!

logo

全国咨询热线:

400-889-4455

广州市鸿丰饮食服务连锁有限公司
当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

这食材遍地捡!2步搞定,祛湿又养颜!

人气:发表时间:2020-03-23 09:01:35【

这两天,各省援鄂医疗队开始陆续返程。


湖北人民以最高礼仪欢送战疫英雄,而家乡群众,也以最高礼仪欢迎英雄们回家。

1584925336486613.jpg


小蛮腰上,英雄的名字闪耀


从1月24日开始,全国有346支医疗队共4.26万人驰援湖北。


终于,东风有信,在春暖花开之际,我们也迎来了疫情的好转。


1584925412738039.jpg


这个春天,大部分人都一直呆在家里,度过了有史以来最漫长且煎熬的假期。


虽然现在还不能放松警惕,但大好春光同样不可辜负。


所以,小编决定来一次特别的“城市探店”:


用镜头和食物,带宅家做贡献的你们,探春去!


1584925463632738.jpg


不同于北方分明的四季,广州的季节轮转,有自己的节奏。

一边是枝头绿叶吐新芽


1584925880637575.jpg


一边是黄叶悠悠飘落一地,给春天腾出位置


1584925988978896.jpg


在你还未察觉的时候,春天,就悄悄溜到了你眼前。


抬眼一看,满目新绿,惹人怜爱。


1584926033925424.jpg


素有花城之称的广州,一年四季,花开不断。


春天里的花儿们,尤为娇俏。


黄的风铃,粉的紫荆,紫红的三角梅,在各自的枝头摇曳生姿。


1584926092556299.jpg

1584926166462069.jpg1584926246727566.jpg

1584926278163169.jpg


满目春色里,最耀眼的,还属木棉


木棉是广州的市花,遍布大街小巷。


1584926326603812.jpg


它先开花后长叶,绽放时像火焰般燃烧在枝头。


红的橙的,大老远就叫你瞧见,霸道得很。


1584926602282586.jpg


看着渐渐恢复热闹的街道,心情也跟着畅快起来。


现在不适合去人多的地方,所以大家不妨像我一样,找一找身边的好春光


吃货进了菜市场,怎么可能空手而归。


拎了满手的春日时令食材带回厨房,“吃春”才是正经事。


1584926882582954.jpg


硕大肥美的木棉花 ,捡回家,洗净,晒干,与扁豆、猪骨等一起煲,就是最适合春天喝的祛湿汤


(可别嫌捡地上的花不干净,其实木棉花树很高,广州的春天空气质量也不错,没什么污染的)


1584927019284206.jpg


晒干的木棉花


木棉花汤喝起来是什么味道?外地的小可爱总觉得难以想象。


其实煲好的汤喝起来是一股清新的甘甜,一点也不腻人。


热乎乎的一碗下肚,春困一下就散去了。


1584927051415728.jpg


煲汤没什么特别的技巧,配足汤料就成功了一大半。


1584927078763129.jpg


食材:脊骨/龙骨250g 排骨250g 晒干的木棉花5朵 赤小豆1大勺 扁豆1大勺 芡实1大勺

 茯苓1大勺 蜜枣2颗 姜片2片 食盐适量


1.赤小豆、扁豆、芡实、茯苓提前10分钟泡发洗净,沥干待用。


2.晒干的木棉花也要清洗干净,再用淡盐水浸泡片刻。


3.猪骨冷水入锅焯水,捞出洗净。


4.把所有的材料放入汤煲中,加2L水,大火煮沸转文火炖1.5-2小时,出锅前再加盐调味即可。


1584927126166419.jpg


如果等不及晒干木棉花,可以先做一道凉拌木棉花蕊来解解馋。


这吃法,也是我最近才学到的,很多老广州都不知道哦。


1584927153505558.jpg


做法很简单,摘下木棉花蕊,洗净,在沸水里焯烫5分钟,沥干备用。


1584927200621197.jpg1584927223649856.jpg


然后调制一个蒜香汁。


用2瓣蒜瓣,1根香菜,1小勺酱油,半小勺香醋,半小勺糖,调个酱汁,与花蕊拌匀即可食用。


1584927334330789.jpg


木棉花蕊的口感很像蕨菜,嚼起来脆脆的,只是没那么光滑,舌尖能够感受到花蕊表面的纹理。


拌上酸酸的酱汁,很是清爽开胃,推荐你们试试。


1584927380655264.jpg


关键字:
*您的姓名:
*E-mail:
*手机:
*验证码:
*留言内容: