在我们的日常生活中饮食是很重要的，这关乎到我们的身体健康问题，所以对于饮食的习惯大家是需要重视的。其实，在我们生活里其实有很多的不良饮食习惯大家都没有注意到，下面，我们广州食堂承包来跟大家来讲解一下。

饭前吃西红柿容易增加胃酸，吃人会有烧心、腹痛等不适症状。饭后吃西红柿，由于胃酸与食物混合，胃酸会减少，可以避免这些症状。

新鲜胡萝卜汁和美国食品专家发现，富含胡萝卜素的新鲜胡萝卜汁，如果被酒精摄入，会在肝脏中产生毒素，导致肝病。因此，建议人们饮用新鲜胡萝卜汁后不要喝，或者饮用后不要喝新鲜胡萝卜汁。

香菇如果过度浸泡会把麦角甾醇的营养去掉。它可以在阳光照射下转化为维生素D的物质。如果浸泡在水中或过度清洁，麦角甾醇和其他营养物质就会丢失。

豆芽嫩嫩可口，营养丰富，但进食时必须煎熟。豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用未成熟豆芽可能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不漂白含有草酸的苦瓜，会妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先将苦瓜放入沸水中烫烫，再等除去草酸，再炒炒。

煮熟的绿叶蔬菜在剩菜(特别是绿叶蔬菜，如韭菜)中贮存时间过长，即使表面看起来不坏和无味，也能产生大量的硝酸盐，但也会引起轻微的食物中毒，特别是那些虚弱和敏感的人。因此，绿叶蔬菜不应该煮很长时间，也不能煮太久。