在日常生活中有哪些不良的饮食习惯你知道吗?
在我们的日常生活中饮食是很重要的,这关乎到我们的身体健康问题,所以对于饮食的习惯大家是需要重视的。其实,在我们生活里其实有很多的不良饮食习惯大家都没有注意到,下面,我们广州食堂承包来跟大家来讲解一下。
饭前吃西红柿容易增加胃酸,吃人会有烧心、腹痛等不适症状。饭后吃西红柿,由于胃酸与食物混合,胃酸会减少,可以避免这些症状。
新鲜胡萝卜汁和美国食品专家发现,富含胡萝卜素的新鲜胡萝卜汁,如果被酒精摄入,会在肝脏中产生毒素,导致肝病。因此,建议人们饮用新鲜胡萝卜汁后不要喝,或者饮用后不要喝新鲜胡萝卜汁。
香菇如果过度浸泡会把麦角甾醇的营养去掉。它可以在阳光照射下转化为维生素D的物质。如果浸泡在水中或过度清洁,麦角甾醇和其他营养物质就会丢失。
豆芽嫩嫩可口,营养丰富,但进食时必须煎熟。豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用未成熟豆芽可能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不漂白含有草酸的苦瓜,会妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先将苦瓜放入沸水中烫烫,再等除去草酸,再炒炒。
煮熟的绿叶蔬菜在剩菜(特别是绿叶蔬菜,如韭菜)中贮存时间过长,即使表面看起来不坏和无味,也能产生大量的硝酸盐,但也会引起轻微的食物中毒,特别是那些虚弱和敏感的人。因此,绿叶蔬菜不应该煮很长时间,也不能煮太久。
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