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世界四大食堂

人气:发表时间:2019-10-26 14:32:36【
古里食堂
位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里,这座食堂的厨房和餐厅的总面积约有25000平方米,每天可供应40000份饭菜,厨房里安装了现代设备,烤炉由电子设备自动控制,采用电力作热源,厨师可以一次同时烤上5000份牛排而丝毫不用担心哪块牛排会烤糊。
  
  
多特蒙德食堂
  
转盘的一半在厨房内,另一半在厨房外的餐厅里,厨师将盛好的食肴不停地放在转盘上,就餐者根据所买餐券的等级,自觉地从不同的转盘上选取饭菜。用好餐,把餐具放在传送带上,由食堂统一收回洗刷。
  
  
 川崎食堂
  
 位于日本川崎钢铁东京总部,每天中午有18000多名职工在铃声中乘电梯去食堂,他们凭带有磁带的用餐卡就餐,饭菜供应处配有80台穿孔读出器。
  用餐者将自己的用餐卡插入穿孔片读出器后就可挑选饭菜。一套装置能保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕。
  
  
  樟宜食堂
  新加坡航空耗资4350万美元建于樟宜机场内。该食堂每天为27家航空的班机供应30000份餐点,收藏了世界各地1000多种食谱,烹饪过程采用电脑控制。
  有1700名经验丰富的厨师负责这个食堂工作。


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